MENU V/D CHEF

1/2 Kreeft i/d oven / beurre blanc

OF

Franse Gillardeau Oesters (6st.)

OF

Huisbereide Ganzenlever

***

Cote à l'os Wit-Blauw (1,2kg) (per 2 personen)

OF

Volgende vleessoorten zijn voor de liefhebbers van diepere smaken! 4 weken Dry-Aged (enkel per 2 personen)

Côte à l'os Black Angus

OF

Côte à l'os Noir Portugese Mirandesa

OF

Côte à los Rubia Galega (Galicië)

OF

USA Prime Beef (zonder been)

Supplement per persoon 15€.

OF

Stoofpotje asperges / gerookote zalm / croutons / gepocheerd eitje

OF

Paella de luxe/ gemaakt door onze Spaanse Chef Miguel/ kreeft, mossel, vongolé

Supplement per persoon 5€.

***

Crème Brulée

OF

Irish Coffee

OF

Café Glacé

-----

PRIJS: € 73

Deze menu wordt enkel geserveerd per tafel.