| WITTE WERELDWIJNEN ZUID-AFRIKA |
|
| |
|
| De Morgenzon, Sauvignon Blanc, Stellenbosch, 2012, 75cl. |
28,00 € |
| Een typische Sauvignon Blanc uit de nieuwe wereld. Het is een verfrissende wijn die een |
| uitbundig fruitig aroma heeft met tonen van groene asperges en citrusfruit. De frisse droge |
| smaak is lekker sappig en heeft een geurige afdronk met pit. Dit is een ideale wijn om zo |
| te drinken. |
|
| |
|
| Dornier, "Donatus" - White, Stellenbosch - Helderberg, 2007, 75cl. |
27,00 € |
| Bestaat uit een unieke blend van Chenin Blanc (81%) en Semillion (19%), 9 maanden |
|
| houtlagering die ervoor zorgt dat we hier een breder mondgevoel krijgen. |
|
| Rijpe peergeuren in de neus, perzik en steenvruchten domineren hier het smaakpallet. |
|
| De semillion is hier verantwoordelijk om het geheel een verfijnde ziltige citrustoets te geven. |
| |
|
| Life From Stone, Springfield Estate, Sauvignon Blanc, 2011, 75cl. |
32,00 € |
| Mooie volle smaak, een vleugje versgemaaid gras, heerlijk mineralig en fris in de smaak, |
| wat limoen, veel lengte en complexiteit. Een geurige Sauvignon, heerlijke kruisbessen |
|
| en citrusfruit, rokerig mineralig, vuursteen, passievrucht, met een hint van grassigheid. |
|
| |
|
| Newton Johnson Estate, Chardonnay, Hermanus, 2008, 75cl. |
33,00 € |
| Meteen al in de aanzet wordt je geboeid door gevarïeerde impressies van citrus- en |
|
| exotisch fruit. De fluwelig-romige textuur en de vanilletoets zijn afkomstig van 10 maanden |
| rijping op Bourgondische eikenhouten vaten. De afdronk zindert lang. |
|
| Dit is duidelijk een chardonney uit de Nieuwe wereld, maar vanuit een oude wereld |
|
| filosofie gemaakt. Een wijntje met de nodige "fraîcheur". |
|
| |
|
| Ataraxia, Sauvignon blanc, Moutain Vineyards, 2008, 75cl. |
30,00 € |
| Beschreven als de mooiste Sauvignon Blanc ter wereld door de Engelse pers en |
|
| Decanter Magazine 2007. |
|
| Zuiverheid, miniraliteit en elegantie zijn één woord die deze wijn omschrijven. |
|
| Een wijn die U gewoon doet verlangen naar de volgende slok. Eén en al subtielheid. |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| WITTE WERELDWIJNEN ZUID-AFRIKA |
|
| |
|
| Backsberg, Chenin Blanc, Paarl, Zuid-Afrika, 2006, 75cl. |
26,00 € |
| Rijke, mondvullende wijn met typisch chenin-blanc karakter zowel in de neus als op het |
| smaakpalet. Hinten van mango, meloen en citroen. Deze wijn werd gedurende 9 maand |
| gerijpt op eikenhouten vaten. Rijpe en volle afdronk. |
|
| Backsberg Estate cellars is er in geslaagd om als eerste wijndomein van het land om een |
| "CO2-neutrale" wijn te produceren. |
|
| |
|
| Viljoensdrift, Colombar / Chenin Blanc, Breede Rivier, Zuid-Afrika, 2009, 75cl. |
25,00 € |
| In het boeket en de smaak veel tropisch fruit. Sappig, licht rokerig, kruidig met een |
|
| frisse afdronk. De druiven worden in de ochtend geplukt. Na de persing wordt alleen |
|
| de jus (zonder inweking van de schil) vergist. Gerijpt op eiken vaten. |
|
| Ideaal bij lichte visgerechten, wit vlees met lichte sauzen of salades. |
|
| |
|
| Weltevrede, Estate Tricolore White, Robertson Valley, Zuid-Afrika, 75cl. |
26,00 € |
| Druivensoort : Sauvignon Blanc, Colombard, Semillion. |
|
| Bleke gouden kleur met exotische aroma's en noten van aalbessen en vijgen. |
|
| Uitstekend als aperitief, bij een salade, vis- of zeevruchtenschotel. |
|
| |
|
| Newton Johnson Estate, Sauvignon Blanc, Hermanus, 2008, 75cl. |
26,00 € |
| 100% Sauvignon Blanc. Wijngebied : Walker Bay nabij Hermanus. |
|
| Een Sauvignon Blanc stijl die je maar in Hermanus kunt krijgen, mooi mineralig en ziltig |
|
| van stijl, ondergedompeld in lichte exotische geuren van lychee en sterananas. |
|
| Een prachtige afdronk die naar meer doet verlangen. |
|
| |
|
| Mont Rochelle, Chardonnay unwooded, Fransschoek, Zuid-Afrika, 2008, 75cl. |
27,00 € |
| Mooie unwooded Chardonnay van Mont Rochelle. Citrusfruit met nuances van |
|
| tropische vruchten. Een ideale begeleider van lichte visgerechten en schaaldieren. |
|
| Uitstekende prijs/kwaliteit. |
|
| |
|
| 1900 Battle of Spioenkop, Sauvignon Blanc, Zuid-Afrika, 2010, 75cl. |
27,00 € |
| Exotische sauvignon, in het glas een heldere licht groene wijn. Een verfijnde neus van |
|
| citrusvruchten, vooral pompelmoes en citroen. |
|
| Mineraalachtige aanzet met die karakteristieke pompelmoes smaak die zich voortzet |
|
| in de afdronk met de typische bitterheid van deze vrucht, evenwichtig uitgebalanceerd |
| door zijn zuren. |
|
| |
|
| Lindenhof, Chardonnay, Paarl, Zuid-Afrika, 2012, 75cl. |
27,00 € |
| Deze wijn heeft na de gisting een korte tijd gerijpt op eikenhouten vaten. De geur en |
|
| smaakzijn zeer gedoseerd aanwezig, waardoor de wijn een heerlijke frisheid behoudt. |
|
| Een fraaie chardonnay met een fijne aroma van eikenhout, fruit en toast. |
|
| De smaak is sappig, rond en romig. |
|
|
|
| |
|
| Casa do Valle, Vinho Verde Grande Escola, Portugal, 2009, 75cl. |
29,00 € |
| Goede Vinho Verde maken is groot vakmanschap. Luis Cameira is daarin een meester. |
| Niet de wijn waar extra koolzuurgas wordt aan toegevoegd om de zuren te verbergen, |
| maar de frisse, speelse lichte witte wijn waar oesters en mosselen verlekkerd op zijn. |
|
| Cépages : Azal, Arinto, Laureiro en Alvarinho=Chardonnay (enkel bij de Grande Escola) |
| Super lekker !! |
|
|
|
| Douro Filoco Branco, Quinta Do Filoco, Portugal, 2009, 75cl. |
29,00 € |
| Een feest aan bloemaroma's (linde en vlier) en een stoeierige smaak van citrusimpressies, |
| klassevolle droge wijn. Druiven : Malvasia Fina-Rabigato-Viosinho. |
|
| Topwijntje aan democratische prijs. Favoriet van de Patronne… |
|
| |
|
| Genoels-Elderen, Chardonnay Blauw, Haspengouw, België, 75cl. |
34,00 € |
| Droge witte wijn, fruitig en aromatisch van smaak. |
|
| Ideaal om te drinken als aperitief maar ook een uitstekende begeleider bij lichte |
|
| gerechten zoals asperges, oesters en diverse schaaldieren. |
|
| |
|
| Entre Deux Monts, Pinot Gris, Westouter, België, 2012, 75cl. |
27,00 € |
| 3de beste Belgische wijn in 2013. Deze wijn is zeer zuiver en aromatisch met mooi rijp |
|
| fruit als abrikoos en perzik in de neus, met een krachtige volmondige smaak. |
|
| |
|
| Penfolds, Koonunga Hill, 100% Chardonnay, Australië, 2009, 75cl. |
27,00 € |
| Topdomein in Australië. Grote finesse met een sterke molligheid van de Chardonnay doch |
| blijft tegelijk de nodige fraîcheur aanwezig. Ingetogen citrusfruit en perzik in de neus |
|
| op een romig pallet, fraai verweven met wat hazelnoot en gist. |
|
| |
|
| Winham Estate, Bin 222, Chardonnay, South Eastern Australia, 2007, 75cl. |
28,00 € |
| Stralend, schitterend strogeel met dikke tranen. Rijpe meloen, rijpe appel, Provençaalse |
| perzik en een wolkbreuk vanille kleuren het boeket. Een lichte, fijne eiktoets markeert |
|
| de smaak, met verder jonagold, gekonfijte limoen en meloen. Elegante wijn met een |
|
| poeslieve textuur en opwindende fraîcheur. |
|
| |
|
| Finca Flinchman Bodega, Réserva Chardonnay, Argentinië, 2009, 75cl. |
26,00 € |
| Deze wijn heeft een diepe gele kleur. Intense neus, met tonen van vanille, ananas en |
|
| citrus. Goed geïntegreerd hout. Frisse aanzet, daarna veel tropisch fruit en houttonen. |
|
| |
|
| Casa Silva, Réserva, Colchagua Valley, San Fernando, Chili, 2007, 75cl. |
26,00 € |
| Vina Casa Silva hebben een vrijwel ongeëvenaarde prijs/kwaliteitverhouding. |
|
| Deze wijn heeft aroma's van tropisch fruit, rokerigheid en een delicate hint van artisjok. |
| Licht boterig met frisse witte perzik, honingtonen en een uitstekende zuurbalans. |
|
| |
|
| WITTE WERELDWIJNEN |
|
| |
|
| Gavi Di Gavi, Batasiolo, Granée, Italië, 2006, 75cl. |
27,00 € |
| Frisse neus met geuren van bloemen, intens en aanhoudend. Droge smaak, vol, |
|
| de aanwezige zuren zijn perfect in evenwicht. 100% Cortese druif. |
|
| |
|
| Mapa, Sauvignon Blanc, Vino De La Tierra De Castilla, Spanje, 2009, 75cl. |
26,00 € |
| 100% Sauvignon Blanc. In de neus aromaten van passievruchten en droge kruiden, |
|
| in de mond complexe smaken van tropisch fruit, pompelmoes en zwarte bessen. |
|
| |
|
| Pinot Grigio, Borgo Dei Vassalli, Italië, 2010,75cl. |
29,00 € |
| De invloed van het Méditerrane klimaat in combinatie met de Alpen zorgt ervoor |
|
| dat hier een microklimaat heerst wat bijzonder gunstig is voor het verbouwen van druiven. |
| Deze pinot grigio heeft een lichtgele kleur met groene zweem. De geur is vriendelijk fris |
| met tonen van abriloos en volrijpe mirabelpruimen, ondersteund door een lichte |
|
| mineraliteit. De smaak is fruitig met frisse tonen van groene appels en citrus schil. |
|
| |
|
| Castello Di Pomino, Marcheri Dé Frescobaldi, Toscanië, Italië, 2007, 75cl. |
30,00 € |
| Een rijke, Chardonnay type klasse wijn. |
|
| Parfum van peer, rijpe appel en perzik. Sappig, fris, vol en rond. |
|
| Klein bittertje in de afdronk wat de wijn iets spannends geeft. |
|
| |
|
| Bramito de Cervo, Chardonnay, Castello della Sala, Antinori, Umbrië, 2010, 75cl. |
33,00 € |
| Licht goudgele wijn met een bouquet van zomerfruit en een zuiver Chardonnay karakter. |
| Mooie hints van vanille. De maak is zacht, met een mooie balans en een verfijnde structuur. |
| Een top Chardonnay van het domein Marchese Antinori. Kreeg drie zwarte glaasjes |
|
| in de Gambero Rosso. Top Chardonnay !! |
|
| |
|
| Grüner Veltliner, Lagenreserven, Weingut Leth-Wagram, Oostenrijk, 2010, 75cl. |
33,00 € |
| Deze wijn wordt 12 maand gelagerd op eikenhouten vaten. De wijn heeft een elegant |
| boeket, veel fruit, appel, meloen en steenvruchten met een licht peperige en kruidige |
|
| toets in finale. Superkwaliteit, uitermate rijke smaak met zeer veel concentratie…Top !!! |
|
| 100% Grüner Veltliner |
|
| |
|
| Isole & Olena, Chardonnay, Toscanië, Italië, 2010, 75cl. |
53,00 € |
| Paolo Di Marchi maakt deze schitterende 100% Chardonnay. Een niet te versmaden |
|
| frisheid speelt hier solo door een uitermate complexe, rijk minerale en exotische grootse |
| witte wijn. SCHITTERENDE CHARDONNAY ! |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
|
| |
|
| Fernway Sauvignon Blanc, Marlborough, Nieuw-Zeeland, 2010, 75cl. |
24,00 € |
| Fernway Sauvignon zit perfect in balans puur en fris, stuift uitbundig van weelderig |
|
| fruit aroma's, bijzonder "crispy" en een lange afdronk. |
|
| De druiven zijn afkomstgig van diverse wijngaarden uit de Wairau en Awatere Valleys. |
|
| Nergens anders op deze aardbol vind je immers een Sauvignon met diezelfde typische |
|
| expressieve en indringende aroma's als in Marlborough. |
|
| |
|
| Petit Clos, Sauvignon Blanc, Marlbourough, Nieuw-Zeeland, 2010, 75cl. |
31,00 € |
| Heerlijke aroma's van rijp exotisch fruit, toetsen van citrus en lychee. Intense fruitsmaak |
|
| die onderlijnd wordt door een mooie frisheid. Charmant en rond in de mond gevolgd |
|
| door een mooie finale. Zeer mooi te combineren bij lichte visgerechten, zomerse salades |
| of als aperitief. |
|
|
|
| Sileni, "Cellar Selection", Sauvignon Blanc", Marlborough, Nieuw-Zeeland, 2010, 75cl. |
26,00 € |
| Marlborough is de streek bij uitstek om Sauvignon Blanc te produceren. Dankzij de |
|
| verschillende bodems van zowel kiezel, grind en klei verkrijgen we zeer verfijnde |
|
| wijnen met extra complexiteit. Het gamma "Cellar Selection" van Sileni past het best bij |
|
| de gastronomie. Het is een zeer levendige en frisse Sauvignon Blanc met veel |
|
| fruitaroma's zoals wit steenfruit en hinten van meloen. Op en top zomers ! |
|
|
|
| Saint-Claire, Pionier Block, Sauvignon Blanc, 2012, Nieuw-Zeeland, 2012, 75cl. |
39,00 € |
| Bijna buitenaardse itensiteit van fruit met doordringende aroma's van kruisbes, |
|
| passievruchten met mooie kruidige karakters en een onderliggende mineraliteit met een |
| lange afdronk. Prijs-kwaliteit een topper. |
|
| |
|
| Cloudy Bay, Sauvignon Blanc, Marlborough, Nieuw-Zeeland, 2011, 75cl. |
49,00 € |
| Een klassieker uit de nieuwe wereld. Cloudy Bay staat voor pure wijnen van absolute |
|
| kwaliteit. Hij is de pionier van Nieuw-Zeeland op gebied van Sauvignon blanc. |
|
| Deze wijn toont het pure karakter en de intense fruitige smaken van het terroir en klimaat |
| van Nieuw-Zeeland. Cloudy Bay is synoniem voor s'werelds beste Sauvignon blanc !! |
|
| |
|
| Cloudy Bay, Chardonnay, Marlborough, Nieuw-Zeeland, 2009, 75cl. |
49,00 € |
| Deze wijn heeft aroma's van gepocheerde peer en grapefruit en worden prachtig |
|
| geclomplementeerd door een notige hint van cashewnoten en haver. Naadloos |
|
| geïntegreerd eikenhout en een langdurige afdronk. |
|
| Langdurige rijping op gist zorgt voor complexiteit en crèmigheid. Een Topper !!! |
|
