Foutmelding

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in _menu_load_objects() (regel 579 van /customers/d/0/9/prinsessehof.be/httpd.www/includes/menu.inc).

Suggesties

VOORGERECHTEN

 

Ravioli van noordzeekrab/ lichte curry/ schuim van kokos

 

Oktopus/ gekonfijte aardappel/ crème van zwarte look

 

Pomme miscovite “Belgium Caviar”/ langoustine/ mousseline

 

Verse Franse kikkerbillen

 

Pasta truffel

 

Gamba’s “Mojo Rojo”


Tartaar van tonijn/ quacamole/ soyamayonaise/ wasabi


 

 

 

 

HOOFDGERECHTEN

 

Tajine van warme zeevruchten

 

Gegrilde tonijn/ crème van maïs/ paksoi/ zeekraal

 

Osso bucco


Gegrilde pieterman/ crème van chevenneui/ handgepelde garnalen

 

Gebakken kalfszwezerikken/ zalf van oesterzwammen/ chips van aardpeer

 

Jonge duif uit Bresse/ zalf van erwtjes/ jonge groentjes/ kasteelaardappel

 

 

 

 

 

 

Sachi Beef Freygaard uit Finland -Grade 3/6
Entrecote van Portugese Cachena- 3 weken Dry aged
Entrecote van Génice de Galice- 4 weken Home Dry aged

Côte à l'os van Zwitserse Simmental de Baviière 6 weken Dry Aged ( enkel per 2)

Rib-eye Dubbel Doel 3weken Home Dry Aged ( te verkrijgen p.p.)

 

 


Om u een vlotte service te kunnen garanderen en de wachttijden te beperken voor zowel u als de andere klanten aanvaarden wij slechts 4 verschillende gerechten per tafel.

Wij danken u voor uw begrip.