Menu v/d Chef

Kreeft in de oven met kruidenboter
 
 
of
 
 
Huisbereide Ganzelever/ Chutney van Mango & Ajuin
 
 
of


Franse Gillardau oester (6st.)
 
 

***

 

Bouillabaisse van de Chef



of


Gegrilde Zeetong/ kasteelaardappel/ jus van Chablis


of


Contrefilet van Black Angus USA/ 200 dagen graangevoederd/ "Prime Quality"(suppl 5€)

 

of

Rib-eye Simmenthaler de Bavière
 
 

***

 

Crème Brulée



of


Huisbereide chocolademousse


of
 
 
Cafe Glace
 
 
 
Prijs : 49 €

MENU GESERVEERD PER TAFEL!