Menu v/d Chef
Kreeft in de oven met kruidenboter
of
Huisbereide Ganzelever/ Chutney van Mango & Ajuin
of
Franse Gillardau oester (6st.)
***
Bouillabaisse van de Chef
of
Kabeljauwhaas "Royal"/ persillade van sud'n sol tomaat & basilicum/ sauce vièrge/ kasteelaardappel
of
Contrefilet van Black Angus USA/ 200 dagen graangevoederd/ "Prime Quality"(suppl 5€)
of
Rib-eye Simmenthaler de Bavière
***
Crème Brulée
of
Huisbereide chocolademousse
of
Cafe Glace
Prijs : 49 €
MENU GESERVEERD PER TAFEL!