Menu v/d Chef
Kreeft in de oven met kruidenboter
of
Huisbereide Ganzelever/ Chutney van Mango & Ajuin
of
Franse Gillardau oester (6st.)
***
Bouillabaisse van de chef
of
Gegrilde tonijn/ Provençaalse groentjes/ zeekraal/ Corne de Gatte/ mousseline
of
Contrefilet van Black Angus USA/ 200 dagen graangevoederd/ "Prime Quality"(suppl 5€)
of
Rib-eye Simmenthaler de Bavière
***
Crème Brulée
of
Huisbereide chocolademousse
of
Cafe Glace
Prijs : 52 €
MENU GESERVEERD PER TAFEL!