Foutmelding

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in _menu_load_objects() (regel 579 van /customers/d/0/9/prinsessehof.be/httpd.www/includes/menu.inc).

Maandmenu

 
 

Tartaar van "Dubbel Doel" kalf / handgepelde grijze garnalen / kokkels / zeekraal
olie van garnalen / Mosterdmayonaise

of
Krokantje van gebakken ganzenlever / Shiitake & Iringi champignons
gepocheerd kwartelei / jus Perigordine
 
 
***
 
Lotte / zalf van knolselder / gepofte sjalot / pancetta / krokkantje van Parmezaan
jus van blanke boter met toets van Guatemale koffie

of
Filet van zomerree / crème van aubergine / zalf van kapbonen / jonge wortel
aardappelpoffertjes met Parmezaan / eigen jus
 
***
 
Dessertbord / aardbei / witte chocolade / munt / rabarber
 

***
 

Prijs : € 53

DEZE MENU WORDT ENKEL GESERVEERD VOOR GANS U GEZELSCHAP!